[舌尖上的中国大电影]海报

舌尖上的新年

  • 译名:

    舌尖上的中国大电影 / A Bite of China: Celebrating the Chinese New Year

  • 豆瓣链接:

    https://movie.douban.com/subject/25894885/

  • 评分:

    8.4

  • 年份:

    2016-01-07(中国大陆)

  • 片长:

    89分钟

  • 语言:

    汉语普通话

  • 国家:

    大陆 其他地区 

  • 导演:

    陈磊 / 邓洁 / 李勇

  • 主演:

    李立宏

剧情

《舌尖上的新年》是一档美食纪录片,于2016年播出。该节目以春节为主题,通过展示中国各地的传统美食和饮食习俗,向人展现了中国人民在新年期间的丰富饮食文化。节目首先展示了中国北方农村的年夜饭,包括猪肉、饺子、年糕等丰富的菜肴,以及家庭成员团聚一堂的场景。接着通过镜头展示了华南地区的年货市场,有大鱼大肉、糖果、水果等丰富的年货摆满了桌子,人们在购物的同时感受到了浓浓的年味。随后,节目将目光转向了中国西部的藏区,展示了藏族人民在春节期间的餐桌上的美食,包括酥油茶、青稞酒、牦牛肉等独特的藏式美食。同时,节目还介绍了藏族人民的饮食习俗和节日活动。此外,节目还展示了广东地区的年夜饭和年货市场,包括广东特色的年糕、烧鹅、腊肉等美食,以及绚丽多彩的灯市和花市,为春节增添了热闹的氛围。在最后一集中,节目将目光转向了中国东北地区,展示了东北人民在春节期间的丰富美食和独特饮食习俗,包括东北特色的酸菜、红薯、猪肉等美食。通过展示各地不同的年夜饭和年货市场,以及不同地区的饮食文化和饮食习俗,节目向人展现了中国春节期间丰富多彩的饮食文化,让人感受到了中国人民在新年期间的热闹和美好。
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在这个传统的新年,精美的美食和丰富的饮食是不可或缺的一部分。随着时间的推移,人们对食物的烹饪方式和味道也发生了变化,而“舌尖上的新年/舌尖上的中国大电影”凭借其纪实的风格,将食材的美味和多样性呈现给了观众。从焦香浓烈的北京烤鸭到清甜爽口的杭州西湖醋鱼,从劲道富有口感的陕北油泼面到口感软糯的广东粥品,每种特色美食都有其独特的风味和受欢迎的原因。但是,这些美食并不是简单地将食材加热并用于吃的。在节日期间,美食的烹饪技巧和传统意义的食材都扮演着重要的角色。年菜的做法也是一个细节问题,例如用剪刀剖开鸡翅和鸡胸,或将嫩牛肉烫熟,以使其更加软嫩,这些技巧都必须掌握到位。创新式的烹饪方式也被引入其中,例如在便利店购买泡面的配料,将其烹制成为美味佳肴。《舌尖上的新年/舌尖上的中国大电影》还记录了中国人传统的“年夜饭”,为家庭团聚和感恩提供了绝佳机会。一些人坦言,他们对年夜饭有着深厚的情感纽带,而其中包含的菜肴也是表达家人关爱的完美方式。《舌尖上的新年/舌尖上的中国大电影》完美地展现了中国美食的丰富多样性和传统的价值。观众不仅可以享受到各地美味佳肴的味觉享受,还可以深入了解中国对美食的深刻理解和文化背景。
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一场盛宴,让我们在美食诱惑中,悄悄忘记了年味的真谛——原来过年就是吃,吃,吃
每一道菜都在告诉你,过年不是吃的艺术,而是“胖”的竞技
如同一曲温暖的乐章,将传统与情感交织,唤醒了心底对亲情与美食的深切眷恋
戏剧夸张的电影,充满了令人惊叹的美食和荒诞的情节,让人在观影过程中享受了一场饕餮盛宴
让你忘记减肥计划的美食纪录片
带着热情和活力,让人在美食的世界里感受到了新年的喜庆和美好

我要说两句

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